Menu di Mare
Adoriamo servirvi materie prime d’eccellenza lavorate a puntino dal nostro chef. Al Ristorante La Ruota trovate in menù i piatti che hanno fatto la storia del nostro ristorante uniti a nuove creazioni, studiate ad hoc per stupirvi. La maggior parte dei primi piatti sono realizzati con pasta fresca fatta in casa secondo la migliore tradizione emiliana, accompagnata da sughi eseguiti al momento. Al Ristorante La Ruota vi serviamo sempre e solo il meglio.
Cucina tipica emiliana con il giusto equilibrio tra tradizione ed innovazione.
Il menu, aggiornato periodicamente, propone piatti della tradizione rivisitati dall’estro dello chef Stefano.
Ogni piatto vuole trasmettere emozioni e lasciare un ricordo indimenticabile. L’intento è offrire un’esperienza unica che anticipi e completi i desideri degli ospiti.
Il cuore di un ristorante è la cucina e lo chef è la sua anima. Per lo chef Stefano, cucinare è un lavoro in cui convergono conoscenza, storia, passione ed emozione con il fine unico di soddisfare i suoi ospiti.